... кухни; Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Инвентаризации‚ контроль остатков; Ведение отчётной документации; Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; Обучение персонала Разработка меню ...
от 350000 KZT... кухни; Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Инвентаризации‚ контроль остатков; Ведение отчётной документации; Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; Обучение персонала Разработка меню ...
от 780000 KZT... 4. Организация бесперебойной работы кухни 5. Организация санитарных дней и генеральных уборок кухни 6. проведение ежемесячных инвентаризаций 7. ... : - Профессиональное профессиональное понимание узбекской кухни (плововарение, шурпа, узбекские кабобы, самса, ...
от 700000 до 800000 KZT... итальянского меню в ресторане формирование ТТК и контроль себестоимости блюд контроль расходов производства обучение персонала кухни формирование и развитие команды соблюдение и контроль санитарных норм и правил Требования: знание итальянской кухни Условия ...
от 500000 KZT... пару слов лично от меня - твоего будущего руководителя. Меня зовут Аскер, я очень структурный, ... вместе и неизменно добиваться больших результатов и побед. Эта работа ... ; - Причастность к построению больших компаний; - Самостоятельность в принятии решений. - ...
от 300000 до 450000 KZT... и вине с авторской кухней во второй;- NINO restaurant - сочетание ... широкого ассортимента позиций меню, обеспечение работы ресторана, организацию хранения ... приготовления широкого ассортимента позиций меню. Условия: Полный пакет релокации; График ...
... : Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения Умение ...
Обязанности: Разработка и обновление меню. Документооборот. Обучение поваров. Отбор поваров. Работа с поставщиками. Контроль качества работы кухни. Ценообразование, себестоимость. Внедрение новых технологий. ...
от 400000 до 500000 KZT... кулинарного процесса. Разработка и обновление меню, включая блюда европейской и национальной кухонь. Обучение кухонного персонала современным методам ... должности с европейской и национальной кухней. Глубокие практические знания технологий приготовления ...
от 400000 до 500000 KZT... обсуждаться при собеседовании. Требования: Сформировать меню Знание всей тонкости по приготовлению восточной и европейской кухни Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне Разбираться в нормах СанПиНа и ...