Бригадир пекарного цеха
... нормы выдачи продуктов; Нормы расхода сырья и полуфабрикатов; Калькуляцию хлебобулочных изделий ... них; Правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов; Технологические процессы приготовления ...
от 300000 до 300000 KZT... нормы выдачи продуктов; Нормы расхода сырья и полуфабрикатов; Калькуляцию хлебобулочных изделий ... них; Правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов; Технологические процессы приготовления ...
... ,молока). Обязанности: Размещение заказов на сырье поставщикам; Координация поставок сырья с поставщиками, производством и логистами; ...
... дробилки в зависимости от вида сырья и их крупности. Контроль за качеством сырья (по внешним признакам или ситовым ...
... заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного ... технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований ...
... , специи, крахмал продукты и другое сырье Обязанности: Сбор и упаковка заказанного ...
... противопожарной безопасность Соблюдение правил хранения сырья и готовых изделий Контроль качества как сырья, так и готовой продукции Требования: ...
... полуфабрикатов. Осуществлять расчет потребного количества сырья для выполнения сменного задания, расчет ... рецептур и производить полную закладку сырья на замес теста, в соответствии ...
... -технологический контроль производства продукции; Управление сырьём; Управление рецептурами; Улучшение качества продукции; ... технологическое образование; Знание технологии разделки сырья, производства мясных полуфабрикатов и колбасных ...
... задач сотрудниками цеха.•Проверка качества сырья и готовой продукции.•Контроль рабочего графика и соблюдения дисциплины.•Учет расхода сырья и контроль остатков.•Заказ необходимых ...
... Азии при экспорте импорте товаров, сырья и материалов. Предложение оптимальных схем поставок сырья, материалов и готовой продукции в ...