Повар ресторана
... хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий; знание рецептуры и технологии приготовления блюд; знание правил составления меню, заявок ...
от 250000 до 350000 KZT... хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий; знание рецептуры и технологии приготовления блюд; знание правил составления меню, заявок ...
от 250000 до 350000 KZT... технологического процесса. 2. Контроль качества блюд: Обеспечивать соответствие блюд установленным стандартам качества, вкуса, аромата ... 3 лет. Знание технологии приготовления блюд, рецептур и стандартов кухни. Умение ...
от 300000 до 330000 KZT... рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том ... качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной ...
от 300000 до 400000 KZT... должен знать: технологию приготовления диетических блюд, а также блюд и кулинарных изделий, требующих серьезной ... питания; уметь пользоваться сборниками рецептур блюд, учет и отчетность, калькуляцию блюд и цены на них, методику ...
от 372000 KZT... условиях проводимых акций, активное предложение блюд промо-меню работниками смены; Составляет, ... подачи и цены на реализуемые блюда, изделия и напитки), знать информацию ...
от 300000 до 350000 KZT... влияние на выбор и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять портфолио на блюда, напитки и кулинарные изделия. Требования: ... для подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров; готовить и оформлять блюда в соответствии с рецептами и ...
от 225000 до 250000 KZT... новых рецептов, улучшение существующих блюд с учетом их себестоимости и ... технологических карт для каждого блюда в меню, с точным указанием ... эффективности;- Постоянный анализ продаж, популярности блюд и удовлетворенности гостей;- Внесение корректировок ...
... гостя известно. контролировать сервировку всех блюд и напитков в соответствии со стандартами. принимать заказы на блюда и напитки в соответствии с ... составе, особенностях и способе приготовления блюд и напитков в меню. Требования: ...
от 200000 до 200000 KZT... холодного цеха. 5. Разработка новых блюд: • Участие в создании и внедрении ... рецептур и технологий приготовления холодных блюд. 2. Профессиональные навыки: • Умение работать ...
от 300000 KZT... чистоты в рабочей зонеПриготовление горячих блюд, супов, салатов и соусов, десертовКонтроль ... - важно приготовить и разложить (подать) блюда красиво, так как у нас ... , правильно расставив приоритеты в готовке блюд по меню)4. Позитивный настрой ( ...
от 300000 до 350000 KZT