Менеджер ресторанного комплекса (Управляющий)
... . - Опыт разработки меню совместно с шеф-поваром, понимание гастрономических трендов. - Умение ...
от 800000 KZT... . - Опыт разработки меню совместно с шеф-поваром, понимание гастрономических трендов. - Умение ...
... месте. Выполнение необходимых требований Су Шефа Ответственное выполнение своей работы Тики- ...
... опытом управления. Твоя задача - помочь шефу переупаковать отделы маркетинга, HR и ...
... завтраков; Дополнительно давать задачи будет Шеф повар(в зависимости от загруженности) ...
Обязанности: Разработка и обновление меню. Набор, обучение и мотивация поваров. Составление штатного расписания. Документооборот. Контроль качества работы кухни.Работа с поставщиками. Составление ТТК. Контроль качества блюд. Ревизия и контроль товарного ...
Функциональные обязанности: Приготовление блюд согласно высоким стандартам ресторана; Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременного ...
... в разработке меню: Консультирование бренд-шефа по доступности и стоимости ингредиентов. ...
... мероприятий с ответственным за них Шеф- поваром и отделом напитков и ...
... на рабочем месте. Выполнение поручений Шеф-повара. Требования: Стаж работы на ...
... аудиторией отслеживание трендов Условия: адекватный шеф