... и управленческий функционал на кухне. Су-шефы следят за тем, чем занимается каждый из подчиненных на кухне, контролируют приготовление блюд, корректирует действия ... презентуют готовое блюдо. Су шефы систематически готовят сложные блюда, разбираются ...
... значимость. 28. Узнаваемость. Если ранее шеф-повар был просто руководителем кухни, который обеспечивал ресторан качественной едой, то в последние годы шефы стали более активно себя продвигать ...
от 500000 до 750000 KZT... Афанасича» открыта позиция на должность Су- шефа Су-шеф - второе лицо в иерархии руководителей кухни, правая рука, важный и незаменимый помощник Шефа, который в курсе всего происходящего на кухне и имеет должный опыт работы ...
от 780000 KZT... : Желание расти вместе с командой шефа; Владение всеми современными технологиями приготовления блюд; Знание европейской кухни Наличие профильного образования; Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет в ...
от 350000 KZT... -кофейню UNI HUB срочно требуется: СУ-ШЕФ. Обязанности: * Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. * Руководство подбором сотрудников для кухни кафе. * Обеспечение эффективной работы ...
... и другим производственным вопросам с су-шефами франшиз.- Контролирует соблюдения шеф-поварами и другими работниками кухни правил и норм охраны труда ...
от 400000 до 400000 KZT... учетом регионального рынка продуктов). - персонал кухни - помощь в подборе и контрольное собеседование и тестирование кандидатов, утверждение в должности штатного су-шефа. - подбор оптимального (списка поставщиков) согласно ...
от 600000 KZT... разбор Предоставление отчетов по работе кухни Требования: Профессиональное образование (поварское или технологическое) Опыт работы на позиции су-шефа ( в ресторанах с большой проходимостью) ...
от 400000 KZTИщем Су-шефа в нашу дружную команду Ты любишь готовить и готов научить этому других? Умеешь держать все под контролем, когда шеф-повар в отсутствии? Тогда скорее к нам Что тебе предстоит делать: Зажигать на кухне, когда шеф не рядом; ...
от 400000 до 600000 KZTОбязанности: Помощь шеф-повару в управлении кухонным персоналом и организации кулинарного процесса. Разработка и обновление меню, включая блюда европейской и национальной кухонь. Обучение кухонного персонала современным методам ...
от 400000 до 500000 KZT