... и второго специалиста. Говоря кратко, технолог общественного питания в сети общепита - это работник, который будет заниматься: Разработкой кулинарной продукции; Разработкой эффективного, сбалансированного меню сети; ...
... знать и соблюдать технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству блюд, кулинарных, ... основное сырье, пищевые продукты и продукцию общественного питания (СТ РК, ГОСТы и др.); ...
от 327000 KZT... : Соблюдать нормативы в области производства продукции общественного питания. Планировать и организовывать работу по оказанию услуг общественного питания. Своевременно планировать производственную деятельность, разрабатывать ...
от 210000 KZT... сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых ... и стаж работы в должности инженера технолога II категории не менее 2 лет. Инженер-технолог II категории: высшее (или послевузовское) ...
от 180000 KZT... стандартам безопасности. Проведение бракеража готовой продукции и контроль качества блюд. Организация ... специальное образование в области технологии общественного питания. Опыт работы на должности технолога или в аналогичной роли от ...
... стандартам безопасности. Проведение бракеража готовой продукции и контроль качества блюд. Организация ... специальное образование в области технологии общественного питания. Опыт работы технологом или на аналогичной должности от ...
от 300000 до 400000 KZT... : Производства продукции общественного питании, требование качество блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделии; Соблюдение санитарных правил «Санитарно-эпидемиологических требование к объектом общественного питания»; Правила ...
... : Производства продукции общественного питании, требование качество блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделии; Соблюдение санитарных правил «Санитарно-эпидемиологических требование к объектом общественного питания»; Правила ...
... технологических параметров при производстве новой продукции (кроме инженер-технолога отдела). Проводит разъяснительную работу по ... и стаж работы в должности инженер- технолога не менее 1 года Условия: оформление согласно закону РК бесплатное питание, развоз
... , оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию общественного питания. С учетом сборников рецептур блюд, ... нормативы материальных затрат на производство продукции общественного питания (расхода сырья, полуфабрикатов, энергии, др.), ...