Обязанности: Замес и формовка теста Выпечка хлебобулочных и кондитерский изделий Требования: Опыт работы в кондитерской или пекарне Умение готовить тесто, начинки и кондитерские изделия по различным рецептам Знание технологических процессов производства ...
Обязанности: Готовить бисквитные и песочные полуфабрикаты для тортов и пирожных. Соблюдать температурный режим при приготовлении полуфабрикатов отделке готовой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, ...
... изделий; Организацию труда тестомеса, формовщика, пекаря; Правила учета и нормы выдачи ...
Профессиональные навыки Подготовка листов и форм для выпечки; Приготовление дрожжевого и пресного теста; Личные качества Аккуратность; Многозадачность; Опыт не требуется