... готовой продукции и полуфабрикатов; Контролировать соблюдение работниками норм и ... хранению заготовок, продукции и полуфабрикатов; Контролировать соблюдение принципа ротации, датирования продуктов и полуфабрикатов; Контролировать качество сырья при приемке ...
от 400000 до 440000 KZT... ; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контролировать ... ; составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд обеспечить ...
от 300000 до 360000 KZT... , заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков ... кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и ...
от 150000 до 150000 KZT... картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по ... , оформлять и раздавать полуфабрикаты из рыбы, птицы, мяса, овощей, ... - эпидемиологические условия производства полуфабрикатов, кулинарных изделий; требования, сроки их ...
... и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Разработка и ... качеству сырья и материалов, полуфабрикатов, готовой продукции; Обучение и развитие ... материалов, применяемых в производстве полуфабрикатов и готовой продукции, технологии обработки ...
... ; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляция блюд и кулинарных изделий, ... продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, ...
... ; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляция блюд и кулинарных изделий, ... продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, ...
... , составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье и т.д. определение ... условий на сырье, продукты и полуфабрикаты, нормы расхода калькуляцию блюд и ...
от 500000 KZT... .Обязанности:Изготовление теста для производства полуфабрикатов в соответствии с рецептурами на ...
200 000 тг.... Европейской и Восточной кухни Приготовление полуфабрикатов разной степени готовности (готовые блюда, замороженные полуфабрикаты.). Участие в процессе упаковки произведенной ...
от 210000 до 210000 KZT