Обязанности: уметь готовить горячие порционные блюда ( примерно на 35-45человек) уметь готовить салаты уметь печь кондитерские изделия делать заготовки на следующий день составлять калькуляцию продуктов на неделю мыть посуду следить за чистотой кухни ( ...
... по поводу меню; - передача заказа повару и бармену; - контроль за своевременностью приготовления и внешним видом блюд; - подача ...
... блюд согласно рецептам; Помощь в приготовлении. Требования: Опыт работы на кухне ... оборудованием и знание основных методов приготовления пищи; Умение работать в быстром ...
... , исходя из требований используемых рецептов; Приготовление непосредственно кондитерских изделий (мастичные 3Д ...
... сложившейся ситуации. Выполняет операции по приготовлению маршрутов приема, отправления, пропуска поездов ... сигналов или дает распоряжения на приготовление маршрутов работникам исполнительных постов. Контролирует ...
... дозаторов, весов. Вести технологический процесс приготовления безопасных и качественных полуфабрикатов, с ...
... ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными ...
... , но не ограничиваясь, знанием технологий приготовления пищевых продуктов, умением обращаться с ... . Знание технологии и условий безопасного приготовления, хранения и сервировки продуктов, согласно ...
... документацией; -Подготовка основных продуктов и приготовление кондитерских изделий; -Заполнение температурных графиков; - ... Строгое соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий в соответствии со ...
... за остатками необходимых ингредиентов для приготовления напитков Продажа кондитерской и готовой ...