Обязанности: • Проверка сроков годности и состояния ингредиентов перед использованием. • Соблюдение правил хранения продуктов (температурный режим, упаковка, маркировка). • Минимизация пищевых отходов. 3. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности • ...
Что будет входить в Ваши обязанности: Приготовление суши, роллов по стандартам заведения. Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм. Что нам нужно от Вас: Опыт работы в данной сфере Знание технологий приготовления ...
Обязанности: приготовление блюд в соотв. с тех.картами контроль количества и качества используемых продуктов соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. проведение ежемесячной инвентаризации Требования: знания и соблюдения санитарных норм, мед ...
Обязанности: приготовление блюд японской кухни ( суши, роллы). Контроль количества и качества используемых продуктов. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Требования: знания и соблюдения санитарных норм, мед книга,соблюдение чистоты ...
Обязанности: Создание роллов. Заворачивание ингредиентов в водоросли нори, добавление начинки, соевого соуса, васаби и имбиря. Затем — забота о сервировке и подаче блюд. Контроль качества продуктов. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие в ...
«Ёбидоёби» — это международная сеть доставки суши и роллов с громким именем и выгодными условиями работы. На данный момент мы работаем уже более 7 лет и открыли больше 200 заведений в нашей сети. В связи с активным ростом и развитием компании мы приглашаем ...
Обязанности: рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд национальной японской кухни; – основы рационального питания; – виды, свойства и способы обработки сырья ...