Executive Chef / Шеф повар
... . Общается со всеми руководителями отделов гостиницы, чтобы быть в курсе потребностей ... руководства. Помогает подготовить годовой бюджет гостиницы и установить цели отдела. Ведет ...
... . Общается со всеми руководителями отделов гостиницы, чтобы быть в курсе потребностей ... руководства. Помогает подготовить годовой бюджет гостиницы и установить цели отдела. Ведет ...
... . Общается со всеми руководителями отделов гостиницы, чтобы быть в курсе потребностей ... руководства. Помогает подготовить годовой бюджет гостиницы и установить цели отдела. Ведет ...
Обязанности: Приём и размещение гостей гостиницы. Управление бронированиями и обработка клиентских ... отчетностью. Взаимодействие с другими отделами гостиницы для обеспечения качества обслуживания. Требования: • ...
от 400000 до 600000 KZTОбязанности: Разработка меню ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Оценка наличия ...
Обязанности: Приготовление блюд национальной японской кухни из рыбы (в том числе и сырой), риса и овощей. Нарезка, сервировка и оформление блюд – в японской кухне внешнему виду блюда придается едва ли не большее значение, чем его вкусу. Так же суши-шеф ...
Обязанности: Приготовление блюд (соуса, супы, мясные и рыбные блюда, блюда на мангале), а также подготовка ингредиентов для закусоки, требующих термической обработки. Дегустация блюд, разработка и планирование меню. проверять свежесть исходного сырья; ...
Обязанности: приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; работа с бисквитами, ...
Обязанности: Должен знать, как правильно разделывать мясо, чтобы получить качественные продукты. Кроме того, мясник должен следить за чистотой и гигиеной рабочего места, а также соблюдать все инструкции по безопасности. Должен иметь физическую выносливость ...
Обязанности: Виды, свойства и кулинарное назначение рецептуру, овощей, грибов, рецептуру, круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, полуфабрикатов, котлетной массы, концентратов, теста, консервов и других продуктов. Технологию приготовления, ...
Обязанности: К основным его функциям относятся: - проверять подготовку заведения к открытию; - распределять обязанность между сотрудниками координация работы;- подбор, управление персоналом; - выбор поставщиков продуктов; - урегулирование всех конфликтных ...