Шеф-повар в ресторан
... и нормы выдачи продуктов; Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий; Знание ...
... и нормы выдачи продуктов; Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий; Знание ...
... задачи: формирование плановой и фактической калькуляции по видам продуктов финансовое моделирование ...
... аналогичной должности ; нормы расхода сырья, калькуляцию; стандарты, технические условия, правила и ...
... актов в случае брака • Отчетность: ○ Калькуляция заработной платы производства согласно расценкам ○ ...
... проектной организацией и заказчиком сметы, калькуляции стоимости материалов и дополнительных затрат, ...
... знаниями в области управления персоналом, калькуляции блюд,финансов, а также пониманием ...
Обязанности: Ведение кухни Соблюдение калькуляций завтрак, комплексный обед, посадка Восточная, ...
... и чистоплотность.• Знание учета продуктов, калькуляции, норм хранения.• Соблюдение норм безопасности ...
... управления Организация системы внутреннего аудита; Калькуляция; Определение и расчет себестоимость готовой ...
... -столами, знание технологических процессов и калькуляции и использовать их в процессе ...