Обязанности: Организация технологического производства на кухне Составление меню, ввод новых блюд Набор и обучение квалифицированного персонала Ежемесячная отчетность по инвентаризации Составление закупа сырья Калькуляция блюд и составление ТК Контроль ...
от 600000 до 2000000 KZTЗаработная плата: от 350 000 ₸ Тип занятости: Полная График работы: Полный рабочий день 5 2 с 13.00ч до 01.00ч (выходной воскресенье, понедельник) Обязанности: Ведение и понимание концепции национальной, европейской, азиатской кухонь Контроль над качеством ...
от 350000 KZTОбязанности: Приготовление блюд Управление коллективом Распределение обязанностей Контроль качества блюд Составление и контроль закупа продуктов Проведение ревизий Организация плановых собраний с коллективом Требования: Опыт на кухне обязателен, не менее 1 ...
от 300000 до 350000 KZTОбязанности: - Работа с персоналом бара, знание ТТК, контроль дисциплины бара, расписание, обучение персонала Грамотно подобрать и подготовить продукты для приготовления кофе и кофейных напитков. Сюда включается подбор зерен, молочных продуктов, специй, ...
от 360000 до 600000 KZTОбязанности: четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека. Проверка качества ...
от 180000 до 450000 KZTОбязанности: 1. Контроль рабочих процессов на кухне 2. Контроль сотрудников 3. Стандартизация качества отдачи блюд 4. Отработки меню 5. Инвентаризация 6. Разбор сличитильной ведомости 7. Набор персонала 8. Обучение поваров Требования: 1. Опыт работы в ...
от 600000 до 1000000 KZT... и получать соответсвенно миллионыТак как Шеф очень добрый на деньги, особенно ...
от 300000 до 1000000 KZTОбязанности: Контроль работы и сотрудников кухни Разработка и внедрение меню кухни Готовить блюда в строгом соответствии с калькуляционными и технологическими картами Соблюдения Графика уборки цеха в течении смены согласно утвержденного бланка Соблюдение ...
от 500000 до 600000 KZTОбязанности: Проведение мастер классов шеф монтажей семинаров обучений; Участие в ...
... на основании актов проработок от шеф-повара; Еженедельный контроль, анализ и ...
от 700000 до 1000000 KZT