Обязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт личное приготовление блюд учет и калькуляция продуктов контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд обучение и аттестация ...
от 700000 KZTОбязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт личное приготовление блюд учет и калькуляция продуктов контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд обучение и аттестация ...
от 700000 KZTОбязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт личное приготовление блюд учет и калькуляция продуктов контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд обучение и аттестация ...
от 700000 KZTОбязанности: Работа в горячем цеху Сменный график Требования: Наличие профобразования Условия: Трудовой договор Выплата всех обязательных налогов по Трудовому законодательству РК работодателем (пенсионный, социальный, подоходный, обязательное медицинское ...
от 225000 до 300000 KZTОбязанности: Организация технологического производства на кухне Составление меню, ввод новых блюд Набор и обучение квалифицированного персонала Ежемесячная отчетность по инвентаризации Составление закупа сырья Калькуляция блюд и составление ТК Контроль ...
от 600000 до 2000000 KZTОбязанности: четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека. Проверка качества ...
от 180000 до 450000 KZTОбязанности: 1. Контроль рабочих процессов на кухне 2. Контроль сотрудников 3. Стандартизация качества отдачи блюд 4. Отработки меню 5. Инвентаризация 6. Разбор сличитильной ведомости 7. Набор персонала 8. Обучение поваров Требования: 1. Опыт работы в ...
от 600000 до 1000000 KZTОбязанности: - Работа с персоналом бара, знание ТТК, контроль дисциплины бара, расписание, обучение персонала Грамотно подобрать и подготовить продукты для приготовления кофе и кофейных напитков. Сюда включается подбор зерен, молочных продуктов, специй, ...
от 360000 до 600000 KZT... концепции которого легло авторское видение шеф-повара и внимание к каждой ...
от 180000 до 400000 KZT... .д; Выполнять поручения поваров и шеф-повара; Уборка помещения; Требования: Соблюдение ...
от 170000 до 170000 KZT