Обязанности: приготовление непосредственно кондитерских изделий; разработку новых рецептов; художественное оформление десертов. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет или среднее ...
от 500000 до 600000 KZT... санитарной книжки Условия работы: Подчиняется шефу-пекарю (владельцу пекарни-кондитерской) Подчиненных - ...
от 120000 до 120000 KZTОбязанности: • соблюдение стандартов качества; • управление технологией производства; • организация трудового распорядка, обучение сотрудников; • экономическое сопровождение: калькуляция расходов, составление цен, соблюдение норм выдачи, контроль складской ...
от 500000 KZTОбязанности: Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Подбор сотрудников для кухни. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание ...
от 300000 до 400000 KZT... социальных сетях. Взаимодействие с бренд-шефом по разработке нового меню. Ведение ...
от 300000 до 700000 KZTОбязанности: - формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения; - инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам; - контроль за ...
от 420000 до 420000 KZTОбязанности: Разработка меню Подбор и работа с персоналом Умение управлять кухней Требования: Креативный профессионал, готовый работать с нуля в новом ресторане Условия: Новое семейное кафе
от 400000 KZTОбязанности: Разработка и обновление меню: a la carte, банкетное, детское, бизнес-ланч, сезонные предложения. Документооборот; Обучение поваров; Отбор поваров; Контроль качества работы кухни; Ценообразование, себестоимость, фуд-кост; Работа в зале; ...
от 700000 KZTОбязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт личное приготовление блюд учет и калькуляция продуктов контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд обучение и аттестация ...
от 700000 KZTОбязанности:Составление меню , тех карт и прочегоНабор команды, полное управление кухней.Требования:Необходимо составить полностью новое меню в заведении восточной и европейской кухни. И далее набрать команду, и наладить работу.Условия:Сменный график 2 2 ...
от 350000 до 480000 KZT