... и внедрение новых технологий пищевого производства, направленных на увеличение прибыли ... эффективного производства; знание технологии пищевого производства и требований к сырью; ... питания и безопасности пищевого производства ( ISO, HASSP); умение составлять ...
... и внедрение новых технологий пищевого производства, направленных на увеличение прибыли ... эффективного производства; знание технологии пищевого производства и требований к сырью; ... питания и безопасности пищевого производства ( ISO, HASSP); умение составлять ...
Обязанности: Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Осуществлять разработку и утверждение новых рецептурных блюд, салаты, мясная продукция с оформлением соответствующих нормативных документов. Осуществлять ...
Обязанности: технологическая подготовка и сопровождение производства сложных и особо сложных ДСЕ; разработка и внедрение технологических процессов производства сложных и особо сложных ДСЕ; проектирование технологической оснастки, технологического ...
от 600000 до 700000 KZTОбщее описание работы: Участвовать на отдельных этапах и контролировать целиком весь процесс жизненного цикла продуктов, начиная с разработки трансферов продуктов для фабрики АSCKA и заканчивая стандартизацией всех параметров на всех этапах всех процессов ...
Обязанности: 1. Анализ. Составление тех карт 2. Контроль качества продукции 3. Улучшение качества продукции 4. Организация (эргономика) производства 5. Выведение нового ассортимента 6. Обучение пекарей 7. Контроль за расходом продуктов Требования: Знающий ...
от 300000 до 600000 KZTОбязанности: 1. Разработка рецептур красок и пигментных составов.2. Организация производственного процесса, включая выбор и закупку сырья и материалов.3. Настройка и контроль оборудования для производства красок.4. Проведение испытаний и анализ качества ...
от 250000 KZTОбязанности: разработка технологических карт блюд; занесение технологических карт в программу IIKO; контроль внедрения технологических карт в производство; разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд и полуфабрикатов; разработка сезонных меню ...
до 500000 KZTОбязанности: 1. Разработка технологического процесса: Создание и корректировка технологических карт для каждого вида спецодежды (куртки, брюки, комбинезоны, перчатки и др.).2. Контроль качества: Обеспечение соблюдения технологических стандартов на всех ...
Обязанности: Должен знать организацию и технологию кондитерского производства, правила учета и нормы выдачи продуктов, калькуляцию кондитерских изделий и цены на них, правила и сроки хранения сырья, технологические процессы приготовления кондитерских, ...
от 200000 до 220000 KZT