Управляющий рестораном

Қала : Казахстан, Астана
Компания : Business Region
Жалақы : от 500000 до 700000 KZT
Табылды : 11 days ago

Сипаттама

Обязанности:
  • Должностные обязанности управляющего рестораном
  • Управление персоналом:
  • устанавливает основные правила для персонала, контролирует их выполнение;
  • проводит регулярные собрания коллектива;
  • организует и контролирует регулярность проведения обучения персонала, тренинги, курсы, дегустации и т. д.;
  • формирует систему материальных взысканий и поощрений;
  • формирует корпоративную культуру персонала;
  • контролирует кадровые перестановки, набор и увольнения персонала;
  • обеспечивает корректное взаимодействие между работниками различных подразделений ресторана;
  • контролирует или проводит сам инструктажи по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
  • 2. Управление финансовой деятельностью заведения:

  • контроль начисления и выплат заработной платы, премий, льгот и прочее;
  • подпись счетов, документов;
  • контроль расходов и прибыли предприятия;
  • контроль поступлений и переводов денежных средств на счетах;
  • отчитывается перед инвесторами о прибыли предприятия, рентабельности, расходах и прочее;
  • направляет в государственные контролирующие органы отчеты о работе предприятия, заключает договора с различными инстанциями, контролирует работу с документацией.
  • контролирует ценовую политику ресторана, проведение различных маркетинговых акций;
  • контролирует наличие и продление документации, необходимой для бесперебойной работы заведения.
  • 3. Организует работу и осуществляет контроль над работой:

  • кухни, закупки продуктов;
  • бара, заключает договоры с поставщиками и контролирует качество продуктов;
  • работников зала ресторана;
  • бухгалтерии;
  • руководящих работников предприятия;
  • работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т.д);
  • службы безопасности или охраны ресторана;
  • маркетинговой службы, оперативно принимает решение по поводу увеличения/уменьшения затрат на рекламу;
Требования:
  • Горящие глаза
  • Коммуникабельность. За время работы ему приходится общаться с огромным количеством людей, налаживать с ними эмоциональный контакт и деловые отношения, решать спорные вопросы в коллективе и с контролирующими органами.
  • Организаторские способности. Если провести аналогию с симфоническим оркестром, то управляющий это дирижер огромного коллектива и для того, чтобы заведение работало гармонично необходимо много работать над этим. Далеко не всем под силу организовать работу крупного успешного заведения, для этого нужно быть хорошим организатором.
  • Стрессоустойчивость. Необходимо всегда находить общий язык со многими людьми, при этом оставаться внимательным, собранным и контролировать свои чувства, не позволяя им выплёскиваться наружу))
  • Лояльность, гибкость. Эти качества нужны для того, чтобы разрешить довольно часто возникающие спорные ситуации в работе. При этом споры необходимо решать так, что все стороны конфликта получали то, что они отстаивают, по крайней мере, хотя бы частично.
  • Аналитические способности, техническая подкованность. Управляющему предстоит работать с большим объемом технической информации, различной документацией, уметь прогнозировать различные ситуации и пути их решения для обеспечения бесперебойной работы заведения.
  • Склонность к обучению, повышению профессиональных навыков. Настоящий профессионал должен всегда быть в курсе новостей в своей сфере, постоянно самосовершенствоваться и обучаться.

Условия:

  • График 6/1
  • Развозка, питание, рабочее место, политика премирования.

Ұқсас бос орындар

    Управляющий рестораном

    • Роман
    • Казахстан, Астана
    • 13 days ago

    В современные и модные рестораны ищем крутых управляющих Мы ресторанная группа, покорившая ... про эти душевные рестораны знаю все Вот еще наши ... за рынком. В наших ресторанах мелочей нет и ты это знаешь. ТЫ? Управляющий в Tangiers. (600-700тт): Гостеприимный. ...

    astana.hh.kz
    от 600000 до 1100000 KZT

    Управляющий рестораном

    • Jýsan Development
    • Казахстан, Астана
    • a day ago

    ... 3-х лет на позиции Управляющего рестораном премиального класса; Знание программ: Word, ...

    astana.hh.kz
    от 600000 KZT

    Управляющий рестораном

    • Encanto
    • Казахстан, Астана
    • a day ago

    Frda Mexican Food - сеть ресторанов мексиканской кухни - приглашает амбициозных, коммуникабельных, ... : Опыт в управлении персоналом и рестораном (от 3 лет). Способность принимать ... . Питание в любом из наших ресторанов и возможность карьерного роста в ...

    astana.hh.kz
    от 300000 до 500000 KZT

    Управляющий рестораном

    • Бостан (Zhekas Doner House Astana)
    • Казахстан, Астана, проспект Туран, 37
    • 2 days ago

    ... санитарных и гигиенических норм в ресторане. - Управление запасами и заказами продуктов, ... бизнес-модели и стратегии развития ресторана в соответствии с изменениями на ... результатов и вклада в развитие ресторана, предусмотрен переход на график 5 ...

    astana.hh.kz
    от 400000 KZT

    Управляющий рестораном

    • Eldana
    • Казахстан, Астана, жилой комплекс Атлант
    • 12 days ago

    ... стремление к самосовершенствованию, гибкость. Условия: Управляющий проходит 2 недельное обучение работы ...

    astana.hh.kz
    от 400000 KZT

    Управляющий рестораном

    • ТУЛЕГЕНОВ АХЛИДДИН
    • Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 34
    • 9 days ago

    ... : управление персоналом организация всей деятельности ресторана набор и подбор персонала Требования: ...

    astana.hh.kz
    от 400000 до 600000 KZT

    Управляющий рестораном

    • Достаев
    • Казахстан, Астана
    • 20 days ago

    Обязанности: Управление рестораном; Требования: Высшее образование; Опыт работы ...

    astana.hh.kz
    от 450000 до 500000 KZT

    Управляющий рестораном

    • ОСПАНГОЖАНОВА Н. Н
    • Казахстан, село Узынагаш
    • 23 days ago

    ОбязанностиУправление рестораномПроведение банкетовЗнание программы АйкоСоставление и предоставление отчетной документацииТребования:Знания казахского и русского языкаОпыт работы от 3 летУсловия:График и зп договорные

    almaty.hh.kz

    Управляющий рестораном

    • ACTIVITY PARK
    • Казахстан, Астана
    • 6 days ago

    Обязанности: Управление персоналом. Занимается поиском сотрудников, составляет регламент работы, проводит собрания, формирует систему финансовых поощрений, обеспечивает правильную коммуникацию между отделами, занимается организацией обучения персонала, ...

    astana.hh.kz

    Управляющий рестораном

    • ТЕТ групп
    • Казахстан, Актобе
    • 14 days ago

    Обязанности: встреча гостей поддержка комфорта и приятной атмосферы в зале управление персоналом работа с документами ведение отчетности инвентаризация разрешение конфликтных ситуаций организация и ведение банкетов выполнение служебных поручений ...

    aktobe.hh.kz
    от 320000 до 320000 KZT

    Управляющий рестораном

    • Degirmen Astana (Дегирмэн Астана)
    • Казахстан, Астана, проспект Абылай Хана, 32
    • 16 days ago

    Обязанности:управление персоналом;ответственность за уровень обслуживания;контроль закупок;проверка технологических процессов на кухне;контроль состояния оборудования;обеспечение безопасности производства, труда;соблюдение санитарных норм;регулировка ...

    astana.hh.kz
    от 400000 до 600000 KZT

    Управляющий рестораном

    • Shashlikow
    • Казахстан, Астана
    • 19 days ago

    Обязанности: Управление персоналом Обеспечение эффективного обслуживания гостей Организация и участие в ежемесячной инвентаризации Контроль за работой и дисциплиной сотрудников зала Набор, адаптация и обучение персонала Проведение тренингов персоналу ...

    astana.hh.kz
    от 500000 до 700000 KZT

    Менеджер смены ресторана "KFC" (Астана)

    • Caspian International Restaurants company
    • Казахстан, Астана
    • 3 days ago

    ... , Контролер смены Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ...

    astana.hh.kz
    от 143000 KZT

    Менеджер смены ресторана "KFC" (Астана) Керей Жанибек хандар 12

    • Caspian International Restaurants company
    • Казахстан, Астана
    • 3 days ago

    ... , Контролер смены Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ...

    astana.hh.kz
    от 143000 до 170000 KZT

    Менеджер смены ресторана "KFC" (Астана) Mega silk way

    • Caspian International Restaurants company
    • Казахстан, Астана
    • 3 days ago

    ... , Контролер смены Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ...

    astana.hh.kz
    от 143000 до 170000 KZT

    Заместитель Директора ресторана "KFC" (Астана)

    • Caspian International Restaurants company
    • Казахстан, Астана
    • 8 days ago

    ... программы Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ресторана

    astana.hh.kz
    от 195000 до 220000 KZT

    Заместитель Директора ресторана "KFC" Астана

    • Caspian International Restaurants company
    • Казахстан, Астана
    • 21 days ago

    ... программы Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ресторана

    astana.hh.kz
    от 195000 до 220000 KZT

    Управляющий директор / операционный директор сетью ресторанов

    • Акжан Шаяхметова
    • Казахстан, Астана
    • 6 days ago

    Срочно В ресторан Требуется Управляющий директор, операционный директор сетью ресторанов Обязанности: Открытие новых филиалов; Контролировать ... перед генеральным директором и владельцами ресторана.- заключение договоров с поставщиками с ...

    astana.hh.kz

    Заместитель директора ресторана

    • Тануки, Японский ресторан
    • Казахстан, Астана
    • 7 days ago

    ... . Обязанности: Управление операционной деятельностью ресторана и службы доставки Соблюдение стандартов ... гостям информации об услугах Ресторана. Ведение табеля учёта рабочего времени ... роста; Питание за счёт ресторана; График работы 5 2 (выходные ...

    astana.hh.kz
    от 500000 KZT
Top