Организация рабочего процесса ресторана, вести контроль своевременного открытия и закрытия заведения согласно принятым стандартам и нормам. Обеспечение бесперебойной работы заведения.
Формировать порядок распределения, расстановки смены и график выходных исходя из объёма работ . вести учёт рабочего времени сотрудников(графики,табеля)
В начале рабочего дня проводить пятиминутки распределять и координировать задачи, контролировать должное их выполнение
Обеспечить чистоту всего заведения и прилагающих к нему территорий, согласно санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, периодически выполнять санитарный контроль, зал, кухня, бар, туалеты.
Обеспечить техническую сохранность и целостность эксплуатируемого помещения, предупреждать и устранять технические и бытовые неисправности, формировать заявку в АХО. Обеспечить сохранность всех вверенных материальных ценностей технического оборудования и инвентаря.
Обеспечить высокий уровень сервиса и обслуживания гостей, организация и планирование мероприятий, обеспечение должной подготовки к мероприятиям и праздникам, обеспечение должной подготовки кухни и заготовок в необходимом объёме.
Следовать и обеспечить, строгое соблюдение установленному дисциплинарному порядку.
Обеспечение надлежащего выполнение своих должностных обязанностей сотрудниками заведения.
Контролировать временные издержки обеспечить своевременное приготовление и подачу, вести учёт стоп листа, периодически выполнять контроль качества приготовления и оформления блюд.
Участвовать в предупреждении и устранении конфликтных ситуаций, анализировать поступающие жалобы от гостей, организовать порядок мероприятий для их устранения.
Обеспечить рациональное использование площади заведения, планирование посадочных мест с целью максимизации прибыли.
Техника продаж блюд и напитков, дополнительных услуг ресторана.
Должностные инструкции подчинённых структурных подразделений и сотрудников.
Категории предоставляемых услуг и меню.
Порядок и правила пользования системой “IIko”
... мы сеть из 3-х ресторанов. И это только начало Наша цель – за 3 года вырасти до 12-ти ресторанов во всех крупных городах Казахстана. ... : Успешный опыт работы на позиции менеджера ,администратора ресторана более 3лет Опыт работы с ...
от 400000 до 450000 KZT... команду и ищет менеджера ресторана: Обязанности: - Планировать, организовывать и контролировать работу ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и ...
от 350000 KZT... мы сеть из 3-х ресторанов. И это только начало Наша цель – за 3 года вырасти до 12-ти ресторанов во всех крупных городах Казахстана. ... : Успешный опыт работы на позиции менеджера ,администратора ресторана более 3лет Опыт работы с ...
от 400000 до 450000 KZT... образование Опыт работы на позиции менеджера ресторана от 2-х лет; Знание специфики работы всех подразделений ресторана; Навыки командного взаимодействия; Навыки управления ...
... к отдыху; Открытие и закрытие ресторана. Контроль за поддержанием чистоты и ... : Успешный опыт работы на позиции Менеджера ресторана высокого уровня не менее 3- ...
от 350000 до 400000 KZT... нормами; - Обеспечение бесперебойной работы ресторана; - Формирование графика работы сотрудников и ... Опыт работы на должности менеджера ресторана не менее 3 лет; - Знание ... напитков и дополнительных услуг ресторана; - Знание категорий предоставляемых услуг и ...
от 350 до 500000 KZT... нормами; - Обеспечение бесперебойной работы ресторана; - Формирование графика работы сотрудников и ... Опыт работы на должности менеджера ресторана не менее 3 лет; - Знание ... напитков и дополнительных услуг ресторана; - Знание категорий предоставляемых услуг и ...
от 300000 до 500000 KZT... требуется менеджерОпыт работы на должности менеджера ОБЯЗАТЕЛЕН Обязанности: Управление сменой Общение с гостями ресторана Соблюдение стандартов сервиса и гостеприимства ...
от 400000 KZT... ; • Составление внутренней отчетности по работе ресторана; • Знание ведения кассовых документов; • Опыт ... - организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; • Управление персоналом, участие в подборе, ...
от 350000 до 400000 KZT... и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня, доставка);- Четкое ... их внедрения;- Организовывать эффективное управление рестораном путем контроля и обеспечения взаимодействия всех подразделений ресторана;- Опыт работы в ресторанной сфере ...
от 270000 до 330000 KZT... кассовых операций Требования: Опыт работы менеджером в сетевых и премиум проектах Опыт работы официантом Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум - класса Высокий уровень коммуникабельности, ...
от 300000 до 500000 KZTОбязанности: Организация рабочего процесса ресторана, вести контроль своевременного ... от3 лет на должности менеджера ресторана. Техника продаж блюд и напитков, дополнительных услуг ресторана. Должностные инструкции подчинённых структурных подразделений ...
от 500000 KZT... Осуществлять организацию работы зала ресторана; Производить открытие, закрытие смены; Подготовка ... Контроль за бесперебойной работой ресторана; Контроль за комфортным пребыванием сотрудников ... личных поручений управляющего рестораном. Мы ждем от вас: Опыт ...
от 300000 до 350000 KZT... на постоянную основу, мы ищем менеджера с опытом работы не менее 2х лет Обязанности: Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства; Открытие закрытие ресторана, отчётность; Работа с персоналом, контроль ...
от 300000 до 300000 KZT... работать в режиме многозадачностиОпыт работы менеджером от 1 годаЗнание русского, казахского ...
от 300000 до 500000 KZT... атмосферы тепла и гостеприимства в ресторане Работа с командой- адаптация, обучение, ... производственной санитарии. Требования: Опыт работы менеджером (от 1 лет). Знание программ ...
от 350000 до 500000 KZT... атмосферы гостеприимства. Требования: Опыт работы менеджером от 1 года. Знание стандартов ... работы при собеседовании Питание Сеть ресторанов: Восточной кухни, Корейской кухни ...
от 250000 до 450000 KZT... Осуществлять организацию работы зала ресторана; Производить открытие, закрытие смены; Подготовка ... Контроль за бесперебойной работой ресторана; Контроль за комфортным пребыванием сотрудников ... личных поручений управляющего рестораном. Мы ждем от вас: Опыт ...
от 300000 до 350000 KZT... и ВАРИМ в поиске лучшего менеджера (ассистента управляющего) : Что мы предлагаем : - Интересную работу ( широкий круг ответственности, простор для инициативы, участие в развитии ресторана) - Конкурентную и своевременную оплату труда. - ...
от 400000 до 450000 KZT