Разрабатывает и внедряет прогрессивные технологические процессы производства продукции общественного питания, современные виды оборудования и средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию общественного питания.
С учетом сборников рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов, пищевой продукции, разрабатывает рецептуры, технологические карты, технико-технологические карты.
Рассчитывает нормативы материальных затрат на производство продукции общественного питания (расхода сырья, полуфабрикатов, энергии, др.), определяет нормы отходов и потерь сырья, экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.
Составляет планы размещения оборудования, организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.
По итогам внедрения новых технологических проектов вносит изменения в технико-технологические, технологические карты, рецептуры.
Осуществляет контроль:
- за соблюдением технологии производства выпускаемой продукции, условий ее хранения и сроков годности, правильной эксплуатацией технологического оборудования;
- за выпуском продукции для потребления (реализацией, подачей блюд и изделий, на вынос, доставкой);
- за организацией рабочих мест и работой персонала в соответствии с технологическим процессом, стандартами, инструкциями;
Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.
Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих претензий на выпускаемую продукцию.
Требования:
... автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию общественного питания. ... . Рассчитывает нормативы материальных затрат на производство продукции общественного питания (расхода сырья, ...
... ) Компания Астра Тех специализирующиеся на производстве силикатного кирпича, негашеной извести первого сорта, в поиске-Технолога. Обязанности: Контроль за качеством продукции; ...
от 250000 до 500000 KZT... дополнения в технологические регламенты действующих производств, инструкций по рабочим местам и ... документации ПТО. Требования: - инженера-технолога ПТО I категории назначается лицо, ... стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее 3 ...
от 170000 до 247000 KZT... ; решение вопросов, возникающих в процессе производства продукции; разработка, согласование, пересмотр, утверждение ... регламентов технологических процессов производства продукции; контроль за действиями подчиненного ...
от 511000 KZT... ; решение вопросов, возникающих в процессе производства продукции; разработка, согласование, пересмотр, утверждение ... регламентов технологических процессов производства продукции; контроль за действиями подчиненного ...
... ; решение вопросов, возникающих в процессе производства продукции; разработка, согласование, пересмотр, утверждение ... регламентов технологических процессов производства продукции; контроль за действиями подчиненного ...
от 510000 KZT... технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации. - Вносит изменения ... ГОСТами и нормативами; знание технологии производства; опыт работы не менее 3 ...
... и развивающуюся компанию требуется химик-технолог. Компания занимается производством химических реагентов, в том числе для водоподготовки и водоочистки. Наше производство полиоксихлорид алюминия SuPac - коагулянт нового ...
от 500000 KZT... и развивающуюся компанию требуется химик-технолог. Компания занимается производством химических реагентов, в том числе для водоподготовки и водоочистки. Наше производство полиоксихлорид алюминия SuPac - коагулянт нового ...
от 500000 KZT... техническое образование; Опыт работы инженером-технологом на литейном производстве; Навыки работы в программах разработки ... опыта в запуске нового современного производства; Работа в команде профессионалов; Возможность ...
... г. Нам требуется главный инженер Мы предлагаем: стабильную заработную ... перевооружения действующего производства, уровень специализации и диверсификации производства на перспективу с целью обеспечения ... Опыт работы на производстве от 5-ти лет, Знание ...
от 450000 KZT... корректировкой технологических процессов и режимов производства. 6. Согласовывает разработанную документацию с ... техническое образование Опыт работы инженера-технолога Свободное владение ПК Опыт разработки ...
от 145000 до 300000 KZT... обоснованных технологических процессов и режимов производства. Требования: опыт работы в должности технолог в сфере мехобработки не менее ...
от 250000 до 300000 KZT... : Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Осуществлять разработку ...
... разрабатывает и внедряет в производство новые, наиболее рациональные ... в должности инженера - технолога не менее 3-х лет Знание методических и нормативных материалов по технологической подготовке производства; организацию производства, труда и управления. Условия: 5 ...
от 260000 KZT... причины нарушений хода производства. Проводит работу по изысканию и ... методы учета хода производства; основы экономики, организации производства, труда и управления; технико-экономическое ... по оперативному управлению производством не менее 3 лет. Условия: ...
от 300000 до 600000 KZT... соблюдения утвержденных технологических процессов на производстве и совершенствование действующих технологических процессов; ... , опыт работы в должности главного технолога не менее 3 лет в ...
... продукции; умение проведение технологического анализа производства; знание основного технологического оборудования машиностроения и принципов его работы; опыт работы инженером-технологом Условия: круглогодичная занятость, стабильная оплата ...
от 320000 до 420000 KZT... . Требования: Образование высшее Опыт работы технологом на химическом производстве. Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК ...
от 250000 до 300000 KZT