Обязанности: - Организация рабочего процесса ресторана, включая контроль открытия и закрытия заведения в соответствии с установленными стандартами и нормами;
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
- Формирование графика работы сотрудников и распределение смен, учет рабочего времени;
- Поддержание чистоты и санитарной гигиены в залах, кухне, баре, туалетах, а также на прилегающих территориях;
- Обеспечение технической исправности помещения и своевременное устранение технических неисправностей в сотрудничестве с АХО;
- Высокий уровень обслуживания и сервиса для гостей, организация и планирование мероприятий, подготовка кухни и запасов на необходимом уровне;
- Разрешение конфликтных ситуаций и анализ жалоб гостей, организация мер для их предотвращения;
- Планирование рационального использования пространства заведения с целью максимизации прибыли.
Требования: - Опыт работы на должности менеджера ресторана не менее 3 лет;
- Знание техник продаж блюд, напитков и дополнительных услуг ресторана;
- Знание категорий предоставляемых услуг и меню.
Условия: - График работы 2/2;
- Официальное трудоустройство;
- Предоставление развозки и питания.
Если у вас есть необходимый опыт и знания, и вы заинтересованы в данной вакансии, пожалуйста, отправьте свое резюме для рассмотрения.