... предприятие материальных ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий), подготовку заключений о ... также правильности хранения сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий в подразделениях предприятия ...
от 220000 до 250000 KZT... приборов за качеством варки. Подача полуфабрикатов к рабочему месту. Изготовление различных кексов, рулетов. Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка вручную ...
от 262000 до 262000 KZT... ; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контролировать ... ; составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд обеспечить ...
от 300000 до 360000 KZT... изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и ... наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков ... Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков ...
... Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов; Знание калькуляции блюд и кулинарных ... условий на продукты, сырье, полуфабрикаты; Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; Составлять технологические карты производственного процесса; ...
... и форм для выпечки; Приготовление теста; Приготовление полуфабрикатов; Выпечка изделий с соблюдением безопасных приемов; Производство выпеченных полуфабрикатов и изделий Требования: стаж по ...
от 160000 KZT... и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Разработка и ... качеству сырья и материалов, полуфабрикатов, готовой продукции; Обучение и развитие ... материалов, применяемых в производстве полуфабрикатов и готовой продукции, технологии обработки ...
... картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по ... , оформлять и раздавать полуфабрикаты из рыбы, птицы, мяса, овощей, ... - эпидемиологические условия производства полуфабрикатов, кулинарных изделий; требования, сроки их ...
... . Умение приготовлении песочного, слоенного, дрожжевого теста, различных начинок, кремов и т. ... методы оценки качества используемого сырья, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, условия их хранения; - ...
от 230000 до 250000 KZT... изделий из пресного и песочного теста - Порционирует и формирует изделия. - Соблюдает процесс расстойки и подготовки изделий к выпечке. - Соблюдает необходимый температурный режим при приготовлении полуфабрикатов и отделке готовой продукции. - Соблюдает ...
до 300000 KZT