... санитарии, гигиены Постоянный контроль кухни Проверка качества и количества заготовок Участие в деятельности кухни, совместные отработки Участие в ежемесячной ... лет Умение готовить (европейской кухни, фюжен) Знание технологических процессов, аккуратность, ...
от 250000 до 300000 KZT... -бренды: «SYN 32 »,современная казахская кухня «TӨР», блюдо на каждый день «Ogonek», ресторан национальной кухни «Ayul» и ресторан греческой кухни «Spiros». Обязанности: Встреча и расположение ...
от 180000 до 250000 KZT... Обязанности: контроль работы всех подразделений кухни подбор персонала кухни и расстановка по цехам контроль ... блюд знание европейской и восточной кухни, холодного и горячего цеха Условия: ...
от 440000 KZT... : управление и стандартизация всех процессов кухни составление технологических карт и знание ... работе Координация и оптимизация работы кухни Особенности и технологию приготовления блюд восточной кухни; Знание правил и сроков хранения ...
от 600000 KZT... , ЗОЖ - пища, русская и европейские кухни, паназиатская кухня) Подготовка полуфабрикатов и заготовок Контроль ... еду русской и европейской, средиземноморской кухни. Знание и практическое применение сервисного ...
... . Создание новых блюд, организация работы кухни, контроь за процессом кухни, обучение имотивация сотрудников Обеспечение соблюдения стандартов санитарии и безопасности на кухне контроль за качестваом и свежестью ...
... : организация непрерывной работы кухни; разработка меню, составление технологических и ... обучение и аттестация сотрудников кухни; контроль за соблюдением санитарных норм ... , прием продуктов на кухню, контроль качества; проведение инвентаризации ревизии ...
от 700000 до 800000 KZT... -шеф. Обязанности: Руководство кухней; Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, ... , закупаемых для нужд кухни; Контроль качества приготовленных блюд; Мониторинг ... -гигиенических норм на кухне; Руководство процессом составления меню ресторана; ...
от 330000 KZTОбязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление ... обучение и аттестация сотрудников кухни контроль за соблюдением санитарных норм ... продукцию, прием продуктов на кухню, контроль качества проведение инвентаризации остатков ...
от 1000000 KZT... : Полное управление Рестораном и кухней; Повышение рентабельности Ресторана; Применение ... участков подразделений ресторана и кухни. Организация соблюдения стандартов обслуживания и ... в ресторане и на кухне. Планирование обучения персонала; Требования: Эта ...