Обязанности: Разработка и обновление меню. Набор, обучение и мотивация поваров. Составление штатного расписания. Документооборот. Контроль качества работы кухни.Работа с поставщиками. Составление ТТК. Контроль качества блюд. Ревизия и контроль товарного ...
от 500000 до 1500000 KZTФункциональные обязанности: Приготовление блюд согласно высоким стандартам ресторана; Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременного ...
от 450000 KZTОбязанности: Разработка и обновление меню. Обучение поваров, отбор поваров Контроль качества работы кухни Приготовление блюд Контроль трудовой дисциплины Контроль соблюдение санитарных норм.
abr - крупнейшая сеть ресторанов в Казахстане, объединяющая более 25 атмосферных заведений в городах Алматы и Астана Требования: Опыт НЕ требуется; Пунктуальность и Ответственность; Желание развиваться. Что нужно делать: приготовление блюд по ТТК; ...
от 160000 KZT... новых рецептур в сотрудничестве с шеф-кондитером Что мы предлагаем: График ...
Обязанности: грамотно руководить работниками кухни Проводить ежемесячную ревизию, вести учет остатков на складе. Знание тех.карт заведения Вести документацию своего подразделения Требования: Ответственность Опыт работы в сфере общепита от 3-х лет ...
от 450000 до 500000 KZT... концепции которого легло авторское видение шеф-повара, современная казахская и европейская ...
от 280000 KZTОбязанности:Осуществлять работу по стандарту компанииТребования:Знания порядка составления ТТККоординация и оптимизация работы кухниУсловия:Прохождение обучения обязательно
от 240000 до 240000 KZT... система Возможность работать с брендовыми шеф-поварами.
от 135000 KZT... мероприятий с ответственным за них Шеф- поваром и отделом напитков и ...