Обязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт личное приготовление блюд учет и калькуляция продуктов контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд обучение и аттестация ...
от 700000 KZTОбязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт личное приготовление блюд учет и калькуляция продуктов контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд обучение и аттестация ...
от 700000 KZTОбязанности: Приготовление блюд Требования: Знания Восточной кухни, Азербайджанской, Узбекской либо Турецкой Пунктуальность Чистоплотность Условия: ЗП выдается вовремя Удобный график
от 350000 до 450000 KZTОбязанности: формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения; инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам; контроль за ...
Обязанности: организация непрерывной работы кухни разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт личное приготовление блюд учет и калькуляция продуктов контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд обучение и аттестация ...
от 700000 KZTОбязанности: оставление меню, разработка и внедрение новых рецептов и технологий; анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия блюд; осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами ...
от 1000000 KZTОбязанности: Разработка меню ; Создание новой ТК;Контроль соблюдения правил и норм охраны труда,техники безопасности,санитарных требование и правил личной гигиены ; Требования: •Опыт работы не менее 4лет Пунктуальность Знание различных техник приготовление ...
от 300000 до 400000 KZTТребования: знание вкусовых качеств блюд; знание казахской кухни обязательно; знание правил ценообразования и калькуляции блюд; знание правил хранения продуктов; навыки открытия кухни с нуля; знание технологического оборудования; навыки подбора и обучения ...
Обязанности: четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека. Проверка качества ...
от 180000 до 450000 KZTОбязанности: Разработка уникальных и инновационных меню, сочетающих в себе кулинарные традиции и современные тенденции, а также контроль за их реализацией. Управление закупками продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов, а также оптимизация ...
от 400000 до 500000 KZT