Обязанности: Разработка уникальных и инновационных меню, сочетающих в себе кулинарные традиции и современные тенденции, а также контроль за их реализацией. Управление закупками продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов, а также оптимизация ...
от 400000 до 500000 KZTRESTORANO Project - компания известного российского ресторатора Андрея Чекмарева.Мы создаем ресторанные проекты, которые становятся флагманами рынкаНаша миссия: «Мы стремимся создавать ресторанные бренды, которые станут частью Вашей жизни».Наши ценности: ...
от 1500000 KZTОбязанности: Изготовление блюд по технологическим картам ( ТТК) в соответствии с плановым заданием; Контроль качества и безопасности сырья; Соблюдение санитарно - гигиенических требований, организация рабочего места для быстрого и качественного выполнения ...
от 600000 KZTОбязанности: Составление авторского меню, ТТК, обновление сезонного меню, составление банкетного меню; шведский стол(завтраки)- Набор и постоянное обучение персонала- Работа с поварским штатом,обучение и поднятие квалификации- Креативный подход к ...
от 400000 до 450000 KZTОбязанности: Разработка меню Планирование и закупка продуктов Организация кухни Готовка блюд Обучение персонала Контроль стандартов безопасности и санитарии Управление бюджетом Взаимодействие с поставщиками Поддержание репутации ресторана Инновации и ...
от 800000 до 1200000 KZTОбязанности: Разработка меню Планирование и закупка продуктов Организация кухни Готовка блюд Обучение персонала Контроль стандартов безопасности и санитарии Управление бюджетом Взаимодействие с поставщиками Поддержание репутации ресторана Инновации и ...
от 800000 до 1200000 KZTОбязанности: разработка технологических карт и введение новых блюд организация кулинарноо процесса, обеспечение высокого качества блюд, согласно стандартам проведение расчетов, калькуляций, составление списка продуктов на закуп, контроль над затратами ...
от 500000 KZTОбязанности: Разработка меню Аудит старых технологических карт, их изменение, контроль и проверка по актам проработки и актам приемки. Создание новых ТТК Руководство персоналом кухни; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления ...
Обязанности: формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам контроль за технологией ...
до 800000 KZT... стаж работы. Карьерный рост с повара до су-шеф и шеф повара Оплачиваемый отпуск и больничный. Трансфер ... .S. Эта вакансия подходит: Кондитер, Повар, Пекарь, Пекарь-кондитер, Повар в холодный цех, Повар в горячий цех.
от 215000 KZT