Обязанности:•Разработка и обновление меню (основное меню, сезонное меню, спец предложения, фуршетного меню).• Технологические карты (Ценообразование, себестоимость, фуд-кост).• Документооборот.• Отбор и обучение поваров.• Работа с поставщиками.• Контроль ...
... используется профессионалами индустрии гостеприимства – HoReCa – Шеф повар Бармен Кондитер.Для налаживания ...
... мастер-классы от управляющего и шеф-повара - дружная и стабильная команда ...
С опытом приготовления банкетов до 300 человек, со знанием европейской и восточной кухни, приветствуется полное или частичное знание турецкой и других кухонь.Умение работать в команде, обучать приготовлению, разрабатывать меню.Без вредных привычек, ...
Проект Сыроварня — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского ресторатора Аркадия Новикова. Основная концепция проекта — акцент на натуральных фермерских продуктах и блюдах с использованием свежего сыра, который готовится ...
... АСУТП и КИПиА, участие в шеф-монтажных и пуско-наладочных работах; ...
... ; Возможности для карьерного роста до шеф-повара; Стабильная заработная плата
... ), обсуждаемый. Работа с двумя опытными шефами, которые помогут расти и развиваться. ...
... , сервиса и атмосферы. Взаимодействие с шеф-поваром и баром для внедрения ...
... .д. Выполнять поручения поваров и шеф-повара Готовка несложных блюд под ...