Обязанности: Приготовление, оформление, подача блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки; Подготовка мяса к готовке; Знать товароведную характеристику сырья, последовательность технологических норм при кулинарной обработке; Соблюдение ...
Обязанности: Организация технологического производства на кухне Составление меню, ввод новых блюд Набор и обучение квалифицированного персонала Ежемесячная отчетность по инвентаризации Работа с поставщиками и контроль по оптимизации сырья и ценовой ...
от 500000 до 700000 KZTОбязанности: Организация деятельности сотрудников кухни; Контроль приготовления различных блюд и корректировку действий поваров в случае необходимости; Подготовка перечня продуктов которые требуются заказать; Получения товара и оценки его качества. В ...
от 500000 до 600000 KZTОбязанности: Разработка меню по современным требованиям; Организация и контроль технологического процесса приготовления десертов выпечки и кондитерских изделий, введение новых позиций, проведение отработок Контроль за правильностью условий хранения, ...
от 400000 до 600000 KZT... проектов по вентиляции Организация и шеф-надзор работ на объектах Организация ...
от 300000 KZTОбязанности и требования: Создание и разработка меню в соответствии с концепцией ресторана, сезонными продуктами, предпочтениями клиентов и бюджетом. Найм, обучение, мотивация и управление работой кухонного персонала, распределение обязанностей, контроль ...
от 600000 KZTОбязанности: руководство производством, оформление документов разрешений, составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье и т.д. определение ассортимента блюд, внедрение новой техники и технологии, изучение спроса и внесение ...
от 500000 KZT... нас лучшие наставники и знаменитый Шеф-Повар официальное трудоустройство график работы ...
от 180000 до 220000 KZT... и премия Периодическое обучение у шеф-поваров в ресторане премиум класса ...
от 500000 KZT... , видеонаблюдение, СОУЭ и т.д.) Шеф-монтаж Выполнение пусконаладочных работ Навыки ...