Начальник цеха
... технологии, повышения технико-экономической эффективности производства;. Контролировать обеспечение цехов, участков и других производственных подразделений ...
Технолог (заведующий производством общественного питания для кулинарного цеха)
Қала :
Казахстан, Астана
Компания :
Вкусмарт
Жалақы :
от 800000 KZT
Табылды :
4 days ago
Сипаттама
Обязанности:
- Руководство бригадой производственного цеха. В подчинении до 100 чел.
- Организация производственных процессов фабрики-кухни
- Разработка концепции меню п/ф для доготовки с производства в доготовочные цеха с доготовкой и доставкой , коррекция меню, проработка линейки блюд, , которые собираются в точке реализации
-Составление меню
-Разработка рецептур
-Распределение обязанностей на кухне;
-Составление технологических карт блюд;
- Обучение поваров, поиск поваров и контроль их работы
- Прописанные концепции витрин, стандартов, ттк
- Контроль всех требований инвентаризации
- Инструктировать подчиненных рабочих, оказывать помощь в освоении нормы выработки, обеспечивать выполнение производительности труда.
- Контролировать и производить оценку качества продукции и всех технологических процессов.
- Участие в запуске новой продукции.
- Контроль за передачей в другие подразделения произведенной продукции.
- Контроль над соблюдением трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка.
- Обеспечение своевременной подачи сырья и вспомогательных материалов для выполнения сменного задания.
- Контроль за санитарно-гигиеническим состоянием цеха и оборудования.
- Контроль за качеством продукции, соответствие её требованиям нормативной документации
- Ведение отчетности.
- Обеспечения сохранности всех материально-технических ценностей на вверенном участке работы.
Требования:
- Высшее или среднее профессиональное образование;
- Опыт работы на технолога или заведующего производством от 3-х лет;
- Опыт работы поваром не менее 5 лет
-Знание программ 1С,
- Знание СанПин и законодательства в области общественного питания;
-Умение работать в режиме многозадачности;
-Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания
Ұқсас бос орындар
Заведующий кулинарным производством / технолог
... , район Хан-Шатыр открыта вакансия Заведующий кулинарным производством технолог. Обязанности: - подбор производственного оборудования - запуск кулинарного цеха: холодный и горячий цех - разработка и согласование рецептур, технологических ...
от 350000 до 600000 KZTТехнолог
... «технология производства продукции общественного питания; технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»; Опыт работы от пяти лет на аналогичной должности; Опыт в управлении коллективом; Опыт ведения документации в общепите; Опыт работы технологом ...
от 400000 KZTНачальник Участка на строительный объект
... механизмов, требуемых для осуществления строительного производства; 4) осуществляет сводное планирование поставки, ... совершенствует систему менеджмента качества строительного производства. 5. В рамках трудовой функции ...
Начальник производственного цеха
... ; предпочтение кандидатам, знающим специфику работы цеха литья (ТПА), многостаночных цехов, цеха с автоматикой; опыт работы на производстве не менее трех лет. Условия: ...
от 300000 KZTГлавный технолог (ПТИЦЕФАБРИКА - ПРОИЗВОДСТВО ЯЙЦА!!! Акмолинская обл, р-он Биржан сал, г.Степняк)
... за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. 2.12. Изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, разрабатывает и принимает участие в ...
от 1300000 до 1300001 KZTЗаведующий столовой
... нормативных документов, касающиеся организации общественного питания; организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила ...
Технолог
... схем размещения оборудования в производственных цехах, обеспечение рабочих мест, мониторинг загруженности ... . Внесение коррективов в техническую документацию производства в случае необходимости. Участие в ...
до 250000 KZTНачальник производства в мебельную компанию
... и мебели премиального класса. Мебельный цех является частью холдинга. Цех удовлетворяет заказы холдинга и принимает внешние заказы. Ceйчac мы на стадии выхода на внешний рынок, в cвязи c чeм ищем руководителя производства, который готoв к дoлгоcрочному ...
от 400000 KZTНачальник производства в мебельную компанию
... и мебели премиального класса. Мебельный цех является частью холдинга. Цех удовлетворяет заказы холдинга и принимает внешние заказы. Ceйчac мы на стадии выхода на внешний рынок, в cвязи c чeм ищем руководителя производства, который готoв к дoлгоcрочному ...
от 400000 KZTНачальник производства (Главный технолог), производство ядра подсолнечника
В связи с расширением производства и запуском нового цеха, приглашаем на работу начальника производства (главного технолога) в ООО Карасукхлебопродукт на направление производство ядра подсолнечника, пелетирование лузги подсолнечника. ...
Технолог
... фармацевтических предприятиях; Базовые знания технологии производства твёрдых лекарственных средств (таблетки, капсулы); ... плата и социальный пакет; Развозка; Питание; Медицинская страховка; Широкие возможности для ...
Habooz
Жылдам жауап
маляр по дереву
... работников и увеличением качества оборудования цеха. Требования: Желателен опыт работы в мебельном производстве. Понимание процессов производства, а так же качественных особенностей ...
250000 KZTТехнолог кулинарного производства
... качества готовой продукции; Контроль работы производства, ведение и контроль документации. Требования: Опыт работы на пищевом производстве не менее 3-х лет; ...
Технолог по копчению в рыбный цех
... согласно заявок; - Контроль санитарного состояния цеха; - Ведение ежедневной отчетности (производство); - Руководить работниками цеха. Требования: - Высшее специализированное образование, опыт ...
от 300000 до 350000 KZTИнженер-технолог
... компания приглашает на работу инженера-технолога для запуска и развития производства. Мы ищем энергичного специалиста, готового ... и вместе мы создадим успешное производство с самого начала Обязанности: разработка ...
от 250000 до 350000 KZTТехнолог кондитерского производства
... , который обожает кондитерское производство и готов развиваться в ней - технолога кондитерского производства. Что мы вам предоставляем: Возможность ... нам нужен: Образование технолога пищевого или кондитерского производства Опыт работы на должности от ...
Технолог по сопровождению литейного производства
... техническое образование; Опыт работы инженером-технологом на литейном производстве; Навыки работы в программах разработки ... опыта в запуске нового современного производства; Работа в команде профессионалов; Возможность ...
Технолог кондитерского производства
... , который обожает кондитерское производство и готов развиваться в ней - технолога кондитерского производства. Что мы вам предоставляем: Возможность ... нам нужен: Образование технолога пищевого или кондитерского производства Опыт работы на должности от ...