Шеф-повар

Қала : Казахстан, Караганда 73.109309, 49.791049, улица Космонавтов, 6
Компания : Агамиров М.Н.
Жалақы : от 500000 до 600000 KZT
Табылды : 21 hours ago

Сипаттама

Составлять все меню: постоянное, банкетное, фуршетное, детское, сезонное.

Обновлять меню. Обычно в ресторане его обновляют раз в квартал.

Разрабатывать более выгодные и рентабельные блюда, контролируя финансовые показатели в кассе на планшете для кафе. Задачи по сокращению фудкоста блюд должен ставить управляющий или собственник.

Контролировать входящие поставки продуктов. Проверять качество продуктов и сразу возвращать некачественные поставщику.

Обучать поваров особенностям приготовления по тех. картам, а также правилам хранения и приготовления заготовок, полуфабрикатов.

Проводить презентацию при разработке нового меню для собственника.

Покупать и обновлять кухонное оборудование и инвентарь.

Отбирать поваров на собеседованиях.

Самостоятельно готовить блюда. Очевидный пункт, но бывают прецеденты, когда шеф берет на себя только обязанности управляющего кухней и практически перестает готовить лично.

Контролировать выдачу готовых блюд. Это не значит, что он должен лично проверять каждое блюдо, но он должен заставить делать это всех поваров и проводить внезапные проверки.

Ұқсас бос орындар

    Шеф-повар

    • JS Qazaqstan
    • Казахстан, Караганда, проспект Нуркена Абдирова, 12
    • 8 days ago

    ... караоке-баров soul требуется крутой шеф повар с опытом работы Что получите? ... с поставщиками Требования: Опыт работы шеф поваром от 3х лет Ответственность Инициативность ...

    karaganda.hh.kz
    от 400000 до 450000 KZT

    Шеф-повар

    • JS Qazaqstan
    • Казахстан, Караганда, проспект Нуркена Абдирова, 12
    • 14 days ago

    ... караоке-баров soul требуется крутой шеф повар с опытом работы Что получите? ... с поставщиками Требования: Опыт работы шеф поваром от 3х лет Ответственность Инициативность ...

    karaganda.hh.kz
    от 400000 до 450000 KZT

    Повар

    • Lounge Mix
    • Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 15
    • 3 days ago

    ... Club Караганда открыты следующие вакансии: - повар Что будет входить в ваши ...

    karaganda.hh.kz
    от 200000 KZT

    Повар

    • BEST MILL
    • Казахстан, Караганда, улица Григория Потанина
    • 12 days ago

    ... ресторан при гостиничном комплексе требуется повар универсал, работа сменная 2 2. ...

    karaganda.hh.kz

    Су-шеф

    • ARCADA
    • Казахстан, Караганда
    • 15 days ago

    ... работы в должности су-шефа, шеф-повара не менее 5 лет опыт ... работы в кондитерском, пекарском цехах образование средне-специальное, высшее (организация общественного питания, технолог, повар) Мы предлагаем: ∙- Работу в ...

    karaganda.hh.kz
    от 495000 до 495000 KZT

    Повар (холодный цех)

    • JS Qazaqstan
    • Казахстан, Караганда, проспект Нуркена Абдирова, 12
    • 15 days ago

    ... с открытием нового филиала требуются повара холодного цеха с опытом работы ... под руководством менеджера и су-шефа Своевременный заказ продуктов на склад ( ... станции. - сдача аттестационных экзаменов. - обучение поваров - составление заказов продуктов со склада ...

    karaganda.hh.kz
    от 187500 до 262500 KZT

    Шеф-повар в Лосось#1

    • Manafov
    • Казахстан, Караганда
    • a month ago

    ... Лосось №1 находимся в поиске Шеф повара на нашу точку в городе ...

    karaganda.hh.kz
    от 330000 KZT

    В столовую КарГУ срочно требуется кухонный работник, повар!

    • улица Университетская 28, Караганда
    • 8 hours ago

    В столовую КарГУ имени академика Е. А. Букетова СРОЧНО требуется кухонный работник, поварНужны энергичные, стремительные, желающие работать людиОплата ежемесячная, от 65 000 тг (более подробная информация по телефонам, указанным ниже).Резюме отсылать не ...

    karaganda.salexy.kz
    65 000 тг.

    Повар

    • Абдрасилов (Спорткомплекс Ожет)
    • Казахстан, Караганда, улица Таттимбета, 25/1
    • 3 days ago

    Обязанности: Стаж работы Казахская кухня Требования: Наличие санитарной книжки Пунктуальность Чистоплотность Условия: 2 2 Постоянная работа Своевременная выплата

    karaganda.hh.kz
    от 15000 до 16000 KZT

    Повар

    • Муслим компания
    • Казахстан, Караганда
    • 8 days ago

    Обязанности: Сформировать меню Знание всей тонкости по приготовлению восточной, европейской и китайской кухни Основные принципы работы будут обсуждаться при собеседовании. Требования: Сформировать меню Знание всей тонкости по приготовлению восточной и ...

    karaganda.hh.kz

    Повар

    • ШАКАБАЕВ М.Р.
    • Казахстан, Караганда
    • 8 days ago

    Обязанности: Готовить блюда согласно стандартам; Собирать готовые блюда согласно стандартам; Требования: Опыт работы не менее 1 года Аккуратность, пунктуальность, чистоплотность; Условия: График 2 2, с 09:00-22:00; Каждую смену выдаем 1.000тг на дорогу; ...

    karaganda.hh.kz
    от 200000 до 250000 KZT

    Повар

    • Агамиров М.Н.
    • Казахстан, Караганда 73.109309, 49.791049, улица Космонавтов, 6
    • 14 days ago

    Обязанности: •Желание и стремление в изучении Восточной кухни •приготовление блюд •Знания технологических карт Мы сами вас обучим восточной кухне Требования: Пунктуальность Честность Условия: Графики2 2 ЗП каждые две недели

    karaganda.hh.kz
    от 280000 до 450000 KZT

    Повар

    • MAGNUM
    • Казахстан, Караганда, Шахтеров 82
    • 18 days ago

    В нашей команде вам предстоит: Приготовление горячих и холодных блюд; Соблюдать сроки хранения сырья; Соблюдение норм закладки продуктов согласно технологическим картам; Ответственность за качество приготовленных блюд; Опыт работы в аналогичной должность. ...

    karaganda.hh.kz

    Повар

    • MAGNUM
    • Казахстан, Караганда
    • 18 days ago

    В нашей команде вам предстоит: Готовить продукцию для кулинарного отдела Соблюдать сроки хранения сырья Производить полуфабрикаты Соблюдать чистоту и порядка в цехе и на своем рабочем месте Важно, чтобы у вас были: Образование – среднее-специальное ...

    karaganda.hh.kz
    от 178000 KZT

    Повар

    • ВЕЛЛЕТ
    • Казахстан, Караганда
    • 22 days ago

    Обязанности: Разработка меню; Составление калькуляции, экономное и рациональное использование продуктов Проверять качество и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам; Гото­вить блюда с ...

    karaganda.hh.kz
    от 230000 до 250000 KZT
Top