- формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения;
- инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам;
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- изучение спроса потребителей и составление на его основе меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Требования:... свою команду на действующий проект Шеф-повара. Обязанности: Организация и контроль работы ... правил и норм. Управление командой поваров. Требования: Опыт работы от 3 лет в должности шеф-повара. Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность ...
от 400000 до 500000 KZT... кофейню требуется амбициозный и современный шеф повар, стремящийся к развитию и новому. ...
от 400000 до 600000 KZT... прежде чем откликаться Мы ищем Шеф повара, талантливого и увлеченного своей работой. ... что мы ждем от нашего Шефа: Эффективное операционное управление кухней и ...
от 600000 KZT... внутреннего трудового распорядка;- осуществление расстановки поваров и других работников производства организацию ... общественного питания.Требования:опыт работы шеф поваром не менее 3-х лет - ...
... ресторан в г.Актау требуется шеф-повар с опытом работы (без опытных ... . Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. ...
от 500000 до 750000 KZTОбязанности: Выполнять обязанности Шеф-Повара Грамотно организовывать работы кухни Контролировать работу поваров Требования: Знание и умение работать ...
от 500000 KZT... и обновление меню. Документооборот. Обучение поваров. Отбор поваров. Работа с поставщиками. Контроль качества ... Контроль соблюдение санитарных норм. Мотивация поваров. Штатное расписание кухни. Заказ оборудования ...
от 600000 KZT... сеть Кофеен coffee boom требуется шеф повар Обязанности: Организация работы кухни Подбор ...
от 450000 KZTВ ресторанный комплекс, требуется:Шеф-поварТребования: Знание своего дела.Условия: ...
от 300000 до 500000 KZT... быть частью команды Мы ищем Шеф повара в ресторан NONNA Обязанности:* Разработка ...
от 500000 KZT... бесперебойной работы кухни • Организация работы поваров • Контроль технологических процессов приготовления блюд • ... рабочего места. Проверяет, насколько точно повара придерживаются инструкции приготовления блюд. Заботится ...
от 500000 до 600000 KZT... пункт, но бывают прецеденты, когда шеф берет на себя только обязанности ...
от 400000 до 500000 KZT... ; Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; ...
от 250000 KZTОбязанности: Обучать поваров особенностям приготовления по тех. картам, ...
Обязанности: Разработка меню Планирование и закупка продуктов Организация кухни Готовка блюд Обучение персонала Контроль стандартов безопасности и санитарии Управление бюджетом Взаимодействие с поставщиками Поддержание репутации ресторана Инновации и ...
Обязанности: Готовить вкусно Обучить помощника Требования: готовить качественно и вкусно, быть чистоплотным Условия: Халал Квартира за счет хозяина кафе
от 400000 до 500000 KZTОбязанности: Разработка меню Планирование и закупка продуктов Организация кухни Готовка блюд Обучение персонала Контроль стандартов безопасности и санитарии Управление бюджетом Взаимодействие с поставщиками Поддержание репутации ресторана Инновации и ...
от 800000 до 1200000 KZTОбязанности: Изготовление блюд по технологическим картам ( ТТК) в соответствии с плановым заданием; Контроль качества и безопасности сырья; Соблюдение санитарно - гигиенических требований, организация рабочего места для быстрого и качественного выполнения ...
от 600000 KZTОбязанности и требования: — создание и разработка меню в соответствии с концепцией ресторана, сезонными продуктами, предпочтениями клиентов и бюджетом. — ответственность за качество и вкус блюд, контроль за соблюдением стандартов приготовления, подачи и ...
от 450000 до 500000 KZT