Обязанности:Знание норм СаНПиН и основные требования правил личной гигиены;Знания и опыт в работе по европейской кухне;Знание оборудования кухни, и правила его эксплуатации.Умение работать по стандартам компании;Знание норм хранения и маркировки продуктов, работа с весами;Требования:Опыт работы су-ш...
от 220000 до 220000 KZTОбязанности: -Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками) - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. -Составляет гра...
от 400000 до 550000 KZTИщем Су-шефа в нашу дружную команду! Ты любишь готовить и готов научить этому других? Умеешь держать все под контролем, когда шеф-повар в отсутствии? Тогда скорее к нам! Что тебе предстоит делать: Зажигать на кухне, когда шеф не рядом; Помогать в создании новых блюд; Следить за порядком и чистот...
от 400000 до 600000 KZTИщем в команду ресторана “ТӨР” су-шефа, влюбленного в свою работу и знающего все технологические процессы. Задачи: контроль приготовления заготовок и полуфабрикатов, списаний контроль качества продуктов в подразделении; контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены своевременное заполнение кухон...
от 480000 KZTРабота в г.Рудный В новый ресторан восточной кухни требуется Су шеф. Нам требуется специалист, который понимает вкус узбекской кухни, знает тонкости приготовления плова, шурпы, лагмана, самсы и т.д.. Сможет внедрить санитарные нормы и контроль гигиены, установить правила ротации полуфабрикатов и про...
от 250000 до 280000 KZTРабота в г.Рудный В новый ресторан восточной кухни требуется су шеф. Нам требуется специалист, который понимает вкус узбекской кухни, знает тонкости приготовления плова, шурпы, лагмана, самсы и т.д.. Сможет внедрить санитарные нормы и контроль гигиены, установить правила ротации полуфабрикатов и про...
от 250000 до 280000 KZTОбязанности: су-шеф несет ответственность за приготовление всех блюд по рецепту и в соответствии со стандартами качества. Организация рабочего места и оперативно выполение заказов. Приготовление и презентация блюд в рамках стандарта. Управление и обучение коллег, работающих с вами. ПомощьТ...
Требуется су шеф В заведение крапива боулинг Оклад 330.000 +% С 09:30 до 00:00 (вс,пн,вт,ср, чт) С 09:30 до 01:00 (пт,сб) Обязанности: Контроль персонала и процесс приготовления блюд Составления закупа по стоку Контроль санитарно гигиенических норм Контроль приготовление блюд по техн картам Конт...
от 330000 до 350000 KZTВ столовую-кофейню "UNI HUB" срочно требуется: СУ-ШЕФ. Обязанности: * Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. * Руководство подбором сотрудников для кухни кафе. * Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работн...
Обязанности: - Участие в разработке меню - Управление кухонным персоналом: найм, обучение и руководство работой кухонного персонала, организация графика работы сотрудников и контроль выполнения задач; проведение тренингов и обучения сотрудников. - Контроль качества: контроль за качеством продуктов и...