Обязанности: Разработка, обновление меню. Документооборот.- Занесение ТТК в систему учета. Найм поваров. Обучение поваров Работа с поставщиками. Контроль качества работы кухни Приготовление блюд согласно ТТК Контроль трудовой дисциплины. Контроль ...
... ; Возможности для карьерного роста до шеф-повара; Стабильная заработная плата
Обязанности: Контроль закупа и остатков Участие в ревизий кухни Умение лавировать ситуацией Умение работать в команде Контроль подачи блюд Требования: Опыт работы на аналогичной должности Лидерские качества Умение правильно делегировать командой Соблюдение ...
... и презентабельность. (тесно контактировать с шеф-поваром). Управлять документацией: вести отчётность, ...
... человек Совмещать с обязанностями помощника шеф - повара Требования: Опыт работы пекарем ...
... работы на аналогичной должности (технолог шеф-технолог в общепите). Знание программы ...
... работы всех сотрудников ресторана от шефа до посудомойщиков; финансовая грамотность, владение ...
... и обновление меню совместно с шеф-поваром. Работа с гостями: прием ...
... свое будущее в профессии бариста, шеф бариста и управляющего кофейней - мы ...
... качества исходного материала Выполнение требований шеф-повара Следование рецептуре и тех ...