Технолог (общепит)
... инструктаж персонала по технологии приготовления блюд.5. Ведение документации, связанной с ... и участие в расчетах себестоимости блюд.7. Составление и корректировка меню ...
... инструктаж персонала по технологии приготовления блюд.5. Ведение документации, связанной с ... и участие в расчетах себестоимости блюд.7. Составление и корректировка меню ...
... т.ч. диетические, заказные, фирменные, блюда национальных и иностранных кухонь, сложные блюда из мяса, рыбы, овощей, фаршированные изделия, сладкие блюда, десерты и т. д. Строго ...
... порчи; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования ... и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; уборка рабочего места составление калькуляции, карты блюд Требования: Знание санитарно-эпидемиологических правил ...
от 300000 до 350000 KZTОбязанности:Приготовление блюд в соответствии со стандартамиЗаготовка блюдДолжен ...
от 330000 до 350000 KZT... подход к приготовлению блюд и готовы радовать гостей вкусными и оригинальными блюдами, то эта работа для вас Обязанности: • Приготовление блюд по меню кулинарии;• Разработка новых ... продуктов и готовых блюд;• Соблюдение санитарных норм и правил ...
от 300000 до 450000 KZT... корректировок в список блюд клиентов с учетом их требований ... у клиентов после замены блюд Ежедневное редактирование списка замен блюд для клиентов с Аллергиями Диетическим ... кухни и технологии приготовления блюд. Уверенный пользователь ПК, владение MS ...
от 160000 до 170000 KZT... объекте; Создание технологических карт новых блюд; Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам; Контроль ... , технологических процессов приготовления и подачи блюд; Знание санитарных требований и правил; ...
от 460000 KZT... или ужин – лучшие блюда не просто приготовлены нашими выдающимися ... том, что знаете каждое блюдо в меню и можете что- ... должны убедиться, что заказанные блюда и напитки будут сервированы быстро, ... и проверка соответствия блюд их ожиданиям. Проверка того, что ...
... свежими, качественными, вкусными и красивыми блюдами. Обязанности: Приготовление горячих и холодных блюд (меню кофейной), отработка и внедрение новых блюд; Работа по тех картам; Калькуляция блюд. Требования: Опыт работы поваром или ...
до 300000 KZT... стандартов качества приготовления и подачи блюд; Проведение дегустаций и контроль качества ... : Способность придумывать и внедрять новые блюда и концепции; Навыки работы с ... меню. - Контроль качества и презентации блюд. - Управление работой кухни и командой ...