... кухни. Вот основные задачи: 1. Приготовление традиционных блюд: Салаты Закуски: дзадзики (йогуртовый соус ... 1-2 лет. Знание технологии приготовления:Умение готовить закуски, салаты, соусы, десерты и блюда из морепродуктов. Навыки работы с ...
от 200000 до 400000 KZT... продуктов Обеспечивать соблюдение технологических карт приготовления блюд Следить за качеством и внешним видом блюд Управлять процессом приготовления блюд и раздаточным оборудованием в ресторане ...
от 255000 до 255000 KZT... , порчу продуктов. Обучение персонала технологии приготовления и отдачи блюд. Тренинг по санитарным нормам и ...
от 700000 до 800000 KZT... распределение обязанностей; Контроль качества приготовления и подачи блюд; Управление себестоимостью блюд, составление калькуляций и оптимизация затрат; ... 3 лет. Глубокие знания технологий приготовления блюд итальянской, средиземноморской и или европейской ...
от 1000000 KZT... меню. Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд. Контроль качества приготовленных блюд. Требования: Помимо основных блюд обладать навыками приготовления лечебного и диетического питания Соблюдение ...
от 255000 до 255000 KZT... ;- Разработка технологических карт для каждого блюда в меню, с точным указанием состава, технологий приготовления, порций и стандартов подачи;- Обновление ...
... по технологическим картам Знание технологий приготовления блюд Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах Знание и ...
от 11000 до 16000 KZT... ;- Разработка технологических карт для каждого блюда в меню, с точным указанием состава, технологий приготовления, порций и стандартов подачи;- Обновление ...
... ;- Разработка технологических карт для каждого блюда в меню, с точным указанием состава, технологий приготовления, порций и стандартов подачи;- Обновление ...
... ;- Разработка технологических карт для каждого блюда в меню, с точным указанием состава, технологий приготовления, порций и стандартов подачи;- Обновление ...