Условия:
Обязанности:
- Эффективная организация работы сотрудников на баре.
- Знание пивных трендов, хорошо ориентироваться в пивном ассортименте.
- Своевременный заказ барной продукции и контроль за ее наличием
- Составление прибыльной винной и коктейльной карты, сезонных предложений, акций, фирменных и авторских коктейлей и общего барного меню
- Поиск и мониторинг поставщиков
- Быстрая реакция на обратную связь от гостей
- Создание внутренней атмосферы контактного бара и ее поддержание
- Организация и проведение дегустаций и мастер-классов
- Прием и учет товара, проведение инвентаризаций, контроль работы барменов
- Управление товарными запасами
- Своевременное обучение и аттестация барменов
- Проведение обучений и тренингов с барменами и официантами
- Разработка мотивационной программы
- Ведение отчетности
Требования:
1.Умение организовать работу контактного бара.
2. Знание экономики бара и производственного процесса.
3. Понимание взаимосвязи между эффективностью работы, прибыльностью, ценой и качеством.
4. Знание технологического процесса. Умение красиво и правильно отдавать алкогольные и безалкогольные напитки.
5. Умение работать с командой, передавать свои навыки.
6. Умение эффективно организовывать рабочий процесс на баре.
7. Умение четко объяснять и ставить задачи. Опыт работы: от 3 до 5 лет успешной работы на аналогичной должности (управленческие позиции)
Личные навыки и качества:
- Презентабельный внешний вид
- Уметь держаться в конфликтной ситуации
- Быть частью команды
- Лидер и интеллектуал
- Уметь воспринимать критику, мгновенно исправлять ошибки
- Стремление к развитию себя и команды
- Доброжелательность, сдержанность, исполнительность
... . С хорошим кулинарным вкусом. Шеф должен тонко чувствовать, запоминать и ... на руки. Ногти у шеф-повара должны быть чистыми. 20. Харизматичный. Такой шеф легко поведет за собой коллектив, ... . Если вам нужно подобрать шефа для мастер-класса - то идеально ...
от 500000 до 750000 KZT... , 106 отрыта вакансия на позицию менеджера бара (старшего бармена) Обязанности: Составление, Разработка и обновления карты бара . Обучение барменов и официантов ,барному искусству, теории, работы за баром Заказ спиртных и прочих напитков, ...
от 300000 KZT... запасами;- Своевременное обучение и аттестация барменов официантов Требования: - Умение эффективно организовать работу бара, работа с командой;- Знание экономики бара и производственного процесса.- Понимание взаимосвязи ...
от 350000 до 500000 KZT... товара. Своевременно получать продукцию на бар и следить за её сохранностью ... нужном объёме получать товар на бар со склада, а также четко ... плюсом при устройстве на работу барменом, Условия: график работы: каскадный или ...
от 250000 KZT... посуды, бутылок, мусора в помещении бара; Участие в подготовке бара к приему посетителей; Обеспечение опрятного вида территории бара; Чистка посуды и аксессуаров в ...
... . Приветствует и размещает гостей в баре в соответствии с действующими стандартами ... расчет и прощается с посетителем бара в соответствии с действующими стандартами ... : Работа в престижном и популярном баре Удобное рабочее место (Эргономичная барная ...
от 350000 KZT... Разработка меню в месте с шеф поваром Контроль выдачи блюд согласно ... ; Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет в ... на собеседовании Работать с иностранным шеф-поваром УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ, ПРОСИМ ВАС ...
от 780000 KZT... CINEMAX (Алматы) требуется Бармен без опыта работы. Резюме без указания возраста и фото - не рассматриваются Обязанности: Продажа продукции бара+ дополнительные продажи Продажа билетов в кино Предоставление информации о продукции бара, о репертуаре фильмов ...
от 100000 до 200000 KZT... обслуживанию клиентов, Операторов колл-центра, Менеджеров по продажам, Специалистов по работе с кассой, Сатушей, Менеджеров по привлечению, Менеджеров по развитию бизнеса, Администраторов, Мерчендайзеров, Официантов, Барменов и Продавцов.
от 500000 до 1500000 KZT... важный и незаменимый помощник Шефа, который в курсе всего происходящего ... меню в месте с шеф поваром Контроль выдачи блюд согласно ... расти вместе с командой шефа; Владение всеми современными технологиями приготовления ... работы в должности су-шефа от 3-х лет в ...
от 350000 KZTОбязанности: работа на баре не контактный бар выдача напитков согласно барной карте Требования: опыт работы барменом от 3-х лет знание ...
от 300000 до 400000 KZT... официантам; Приём продукции; Инвентаризация по бару; Требования: Коммуникабельность и стрессоустойчивость; Умение ... ; Дружный коллектив; Оклад + % от продаж бара.
... ингредиентов и напитков, поступающих в бар; Участие в составлении меню бара; Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий; Участие в подготовке бара к приему посетителей. Требования: опыт ...
от 160000 до 200000 KZT... сотрудников кухни.- Дает оценку работы шеф-поваров и су-шефов, участвует в проведении собеседований с ... другим производственным вопросам с су-шефами франшиз.- Контролирует соблюдения шеф-поварами и другими работниками кухни ...
от 400000 до 400000 KZT... с персоналом; Подбор и обучение барменов. Требования: Опыт работы; Ответственность, лидерские ...
от 800000 KZT... соответствии с утверждённой рецептурой подготовка бара к приёму гостей, поддержание чистоты ... заказ продукции Требования: опыт работы барменом обязательно знание рецептуры и технологии ...
от 210000 KZT... Мы ищем энергичного и опытного бармена, который будет создавать уютную атмосферу ... . Требования: Опыт работы в обслуживании бара, желательно в ресторанной или клубной ...
от 250000 до 350000 KZTМы ищем энергичного и опытного бармена, который будет создавать уютную атмосферу ... . Требования: Опыт работы в обслуживании бара, желательно в ресторанной или клубной ...
от 40000 до 65000 RUR... активных, энергичных специалистов на должность Бармен ресторана. Обязанности: Умение работать в ... в общении, умение организовывать работу бара, дисциплинированность, ответственность Условия: график - сменный ...
от 180000 до 300000 KZT