Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;
Управление себестоимостью блюд;
Проведение инвентаризации;
Формирование заявки по продуктам поставщикам;
Введение чек-листов и контроль исполнения;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Креативное мышление, умение красиво и вкусно подать блюдо;
Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;
Знание программы iiko будет преимуществом.
График работы 5/2;
Сеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым ... , отслеживание результатов персонала ресторана. Контроль над соблюдением графика работы ... взаимовыручки и помощи в ресторане. Финансовое управление: выполнение плана по ...
... значимость. 28. Узнаваемость. Если ранее шеф-повар был просто руководителем кухни, который обеспечивал ресторан качественной едой, то в последние годы шефы стали более активно себя продвигать ...
от 500000 до 750000 KZT... образования; Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет в ресторане; Знание производственного процесса в ресторане; Знание и владение нормативной и ...
от 780000 KZT... образования; Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет в ресторане; Знание производственного процесса в ресторане; Знание и владение нормативной и ...
от 350000 KZT... внедрения сервисных стандартов в работу ресторана. Знание основных техник приготовления заготовок ( ... динамичную работу в международной сети ресторанов График работы 2 2 с ...
от 300000 KZT... сочетаются с современными трендами, делая «Тануки» уникальным местом. Компания является одной из лидирующих ресторанных сетей России, а также одна из самых быстрых доставок блюд японской кухни. Наши рестораны в России, Украине, Майами, Дубай ...
от 450000 KZT... Мы ищем опытного и ответственного су-шефа, готового внести свой вклад в ... в меню совместно с бренд-шефом. Обеспечение соблюдения технологических карт и ... 3 лет, предпочтительно на должности су-шефа или аналогичной. Профессиональное образование в ...
от 400000 до 500000 KZT... оценку работы шеф-поваров и су-шефов, участвует в проведении собеседований с ... открытии новых ресторанов франшизы, обеспечивает формирование команды, проводит обучение, подготовку кухни к открытию ресторана.- Постоянно повышает свой профессиональный уровень ...
от 400000 до 400000 KZTСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем ... предоставление гостям информации об услугах Ресторана. Ведение табеля учёта рабочего времени ... роста; Питание за счёт ресторана; График работы 5 2 (выходные ...
от 500000 KZTПривет, будущий Су-Шеф кофейни Capito Мы ищем опытного Су-Шеф-повара, который с вдохновением идет ... вакансия для Вас На должности Су-шефа перед Вами будут стоять следующие ...
от 300000 KZTВ ресторан японской кухни Rōō Gourmet ищем нашим партнерам талантливого и амбициозного Су-шефа, готового присоединиться к нашей команде и приносить радость гостям своими кулинарными шедеврами Обязанности: -Руководство кухней в отсутствие шеф-повара. - ...
от 500000 до 500000 KZTВ Пивной дом LIKBEER требуется Су-шеф Обязанности: Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана. Соблюдения технологии производства, санитарных требований ... Профильное образование ОБЯЗАТЕЛЬНО Опыт работы Су-Шефом не менее 2-х лет. ...
от 600000 KZT... производственно-хозяйственной деятельности ресторана: Работа по повышению ... других работников ресторана Осуществление расстановки поваров Контроль соблюдение ... : Опыт работы су-шефом от 2-х лет в ресторане Обязательное знание японской и паназиатской ...
от 500000 до 600000 KZT... ; Контроль за материальными ценностями ресторана; Подготовка, проведение промежуточных итоговых инвентаризаций; ... гостям информации об услугах Ресторана; Ведение табеля учёта рабочего времени; ... плату; Питание за счёт ресторана; График работы 5 2 (выходные ...
от 500000 KZT... конкурс на вакансию СУ-ШЕФ : Обязанности: Составление графиков работы ; Контроль отправки заявок по точкам; Контроль, обучение, поиск персонала; Контроль чистоты и качества ресторанов ; Организация бесперебойной работы ресторанов. Требования: Честность ...
от 400000 до 450000 KZTМы ищем талантливого и опытного су-шефа, который готов присоединиться к нашей дружной команде в турецком ресторане. Требования: Опыт работы на аналогичной ... в ресторанной среде. На должности Су-шефа перед Вами будут стоять следующие ...
от 500000 KZTОбязанности Су-шеф: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Направляет деятельность трудового коллектива на ...
от 400000 до 420000 KZT... развлечений. Мы находимся в поисках су-шефа Обязанности: Мониторить рабочий процесс и оперативно выявлять ошибки; Вносить корректировки при приготовлении блюд в ресторане; Обеспечивать наличие ингредиентов, формировать заказы ...
до 25000 KZTОбязанности Су-шеф: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Направляет деятельность трудового коллектива на ...
от 350000 до 400000 KZT