Обязанности:
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; экономику общественного питания.
Условия:
... подачу. 17. Креативный. Такой шеф-повар не копирует чьи-то рецепты, ... на руки. Ногти у шеф-повара должны быть чистыми. 20. Харизматичный. Такой шеф легко поведет за собой коллектив, ... бизнес - командный. Поэтому шеф повару, который не может работать в ...
от 500000 до 750000 KZTНа фабрику кухню требуется компетентный Шеф-повар, с опытом работы в крупных ... норм СЭС.Требования:Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет;Умение ...
от 500000 до 600000 KZT... UNI HUB срочно требуется: ШЕФ-ПОВАР. Обязанности: * Руководство кухней кафе, нацеленное ... эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. * ... найти подход к каждому повару, находящемуся в его подчинении; ответственность: ...
от 600000 до 600000 KZT... кухни в г.Актау, требуется шеф-повар. Обязанности: Руководство кухней ресторана, нацеленное ... эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. ... в меню дополнительных блюд. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных ...
от 500000 до 750000 KZTВ ресторан требуется шеф повар, направление кухни мясное гриль меню ... , утверждение в должности штатного су-шефа. - подбор оптимального (списка поставщиков) согласно меню предприятия - обучение поваров приготовлению блюд по меню. - составление ...
от 600000 KZTВ сеть караоке баров требуется шеф повар с опытом работы от 3- ... с поставщиками Требования: Опыт работы шеф поваром от 3х лет Ответственность Инициативность ...
от 500000 до 700000 KZT... личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой ... : на должность заведующего производством (шеф-повар) назначается лицо, имеющие высшие профессиональное ...
от 460000 до 500000 KZTДетский лагерь приглашает Шеф-повара. Мы ищем талантливого специалиста, который ... . Требования:- Опыт работы на позиции Шеф-повара от 3 лет;- Знание технологии ...
от 400000 KZT... ресторан в г.Актау требуется шеф-повар с опытом работы (без опытных ... . Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. ...
от 500000 до 750000 KZTИщем шеф повара который будет готовить очень вкусно , и впечатлять каждый день свом талантом. Повар нужен в пивной спорт бар. ...
от 400000 до 600000 KZT... с iiko Требования: Опыт работы шеф поваром не менее 5 лет Знание ...
от 500000 до 600000 KZT... - Банкеты фуршеты конференции Организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и пр. ... документации. Требования: Обязателен опыт работы шеф-поваром в гостиницах или в ресторанах. ...
Обязанности: Шеф повар Требования: Полное управление кухней Условия: ...
от 500000 до 800000 KZTОбязанности: Заведующий производством (шеф-повар) должен знать: -правила учета и ...
от 600000 KZT... банкетный зал премиум класса требуется шеф-повар. Обязанности: Разработка эксклюзивного и роскошного ...
от 500000 до 800000 KZT... - Coffee Boom.Приглашаем к сотрудничеству Шеф-повара. Стань частью нашей большой команды. ...
от 1000000 KZT... технологией приготовления блюд Осуществлять расстановку поваров и других работников производства кухни Составление графиков поваров (смен) Проводить инструктаж по ТБ ...
от 500000 до 700000 KZT... кухни; Обучение и адаптация новых поваров на объекте; Создание технологических карт ... , экспертизу блюд, смывы. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять ...
от 500000 KZTОбязанности: разработка и обновление меню документооборот отбор и обучение поваровработа с поставщикамиКонтроль соблюдения санитарных нормконтроль качества работы кухни и т.д. Требования: Опыт от 1 до 3 лет организация бесперебойного рабочего процесса на ...
от 600000 до 600000 KZT... других основных средств; Осуществление расстановки поваров и других работников ресторана; Контроль ...
от 500000 до 800000 KZT